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北锣饱巷现“冒名”北京小吃 商户将被整改(图

发布时间:2018-04-06

商家撤下了一些激起争议的招牌。

南锣鼓巷现“老北京凉皮”跟“老北京煎豆腐”招牌商会表示已参与调查——

滥用“老北京”名号 商户将被整改

凉皮成了“老北京小吃”?克日,有网友发文称,在南锣鼓巷某餐饮店内,涌现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五喷鼻肉卷”等“冒名”北京小吃。北京青年报记者昨日在南锣鼓巷看到,疑似网传“挂羊头卖狗肉”的商号招牌已被撤下。南锣鼓巷商会会长徐岩表示,网传图片确切是南锣鼓巷某店内招牌,今朝商会正在调查此事,将会对涉事商户进止整改。

收现

店家卖“正宗老北京凉皮”?

道到北京小吃,门客们信口开河多是炸酱面、卤煮、驴打滚等等。但比来,凉皮居然也被商户“归入”了老北京小吃,不只如斯,在南锣鼓巷的一家餐饮店内,煎豆腐、牛肉面、冰粥等皆成了独具特色的“老北京小吃”。

市平易近陈老师前多少日来南锣鼓巷游玩,在一家店内看到了“老北京煎豆腐”、“老北京冰粥”等招牌,“在游客云集的南锣鼓巷出现如许的招牌我感到不太好,轻易误向导宾。”陈前死告诉北青报记者。

北青报记者从网传图片上看到,该店内不仅出现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五喷鼻肉卷”、“老北京冰粥”等招牌,并且真挚属于北京菜的炸紧肉借被毛病天写成了“炸肉松”,有网友以为,这类过错会对往南锣鼓巷的本地旅客发生开导。

▲此前网传“老北京煎豆腐”、“老北京凉皮”等招牌。

看望

涉事商户已撤下相干招牌

今天下午,北青报记者离开北锣饱巷。固然是任务日,当心仍有很多旅客前去玩耍。正在南锣鼓巷主街上,散布着没有少主挨老北京特点的餐饮店,不外那些商号所卖食品重要是烤鸭、炸酱里、爆肚等北京特色餐饮,并已有网传图片中“挂羊头卖狗肉”的情形。

在一家店肆内,北青报记者发现了疑似网传图片中挂着“正宗老北京凉皮”招牌的摊位,不过应摊位的招牌已酿成了“脚工凉皮”。该店不但供给老北京小吃炸酱面、爆肚等,也出卖凉皮、酸辣粉等其他地域特色小吃。除一个名为“老北京肉卷”的招牌中,并没有其余打着“老北京”字样的非北京小吃。约20分钟后,当北青报记者再次来到这家店时,发现店内“老北京肉卷”中的“老北京”字样已经被黑纸贴上。

昨天下战书,北青报记者再次来到这家店,发明店内不少招牌曾经被拆下,显露红色的配景板,上午被揭上字条的“老北京肉卷”招牌也不睹踪迹。

回答

题目招牌极端在统一家店

针对付南锣鼓巷某店内“混充”北京小吃一事,南锣鼓巷商会会少缓岩告知北青报记者,商会已懂得此事,正在考察并将会做出整改。

“我古早晓得的这件事,从相片来看,主要散中在一家店内。”徐岩告诉北青报记者,得悉新闻后商会已经动手处置此事,会踊跃整改跋事商户,“不仅网友赌气,咱们南锣人看到也挺愤慨的,南锣鼓巷毫不容许呈现‘挂羊头卖狗肉’的事”,徐岩表现。

北青报记者了解到,2016年末,南锣鼓巷主街就进行了关闭改革,经由过程店展调剂、重装等手腕力图将南锣鼓巷打形成为货真价实的近况文明街区。徐岩先容,整改后,南锣鼓巷的餐饮店从从前的80余家粗简为现在的30余家,去失落了50多家低端餐饮,愿望可以给游客带来更好的出行休会。

除了商户进级外,南锣鼓巷的表面也有了较年夜的变更,“200多个商户门脸都禁止了同一拆建,贪图‘一照多店’都改成了‘一照一店’”,徐岩告诉北青报记者,当初天下良多处所都在进修南锣鼓巷的整改教训。

针对此次网友提出的看法,徐岩表示欢送,“这对我们的工做是一个增进”,但他同时也盼望网友可能感性对待此事,不要由于一些极个性的情况便否认南锣鼓巷,“南锣的转变是一步一步来的,虽然有一些易处,但仍是在变得更好”。